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品川菓匠 孝庵
　東京都品川区北品川2-30-27-1F
　京急線「新馬場駅」より徒歩約4分
　TEL･FAX　03-3471-6395
　営業時間　9:30〜20:00
　定休日　火曜日

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2010.07.31 Saturday
暑中見舞い
みなさん、こんばんは〜月　ＨＩＲＯＭＩです嬉しい

今日で７月も終わり。
昨日・今日と少し涼しくて楽だったけど、明日からはまた暑くなりそうたらーっ
夏ですねぇ晴れ


夏！！っといえば、暑中見舞い。

ブログ読者のみなさまへ、今年も孝庵からグリーティングカードをお届けしますメールピンク

こちらをクリックして下さいハート

↓　↓　↓


https://greeting.rakuten.co.jp/viewcard/?db=00&card_id=23691326&key=490e2d7591a818c6e0824fcc09c28836&send=1


顔見知りの方も、そうでない方も、どうぞお気兼ねなくご利用下さいませ楽しい
クーポンとかって出しにくいんですけど(私は小心者なので苦手です・笑)
今年はプリントアウトしなくて良いので、使いやすいと思いますグッド


皆さまのご来店、心よりお待ち申し上げますm(_ _)m


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author: kyo-an
| 孝庵 | 01:13 | - | - |
2010.07.25 Sunday
カキ氷、新味出ました♪
大好評！孝庵のオリジナルかき氷に新味登場！



あんず　　￥３００

当店の人気ケーキ‘ココ・アプリコ’(ココナッツとアプリコットのムース)
に使うピューレを使用した、オリジナルのシロップです♪




↑イメージイヒヒ


ほんと、驚くほど多いんです。カキ氷検索(笑)
最近はダイレクトに「孝庵・かき氷」みたいなワードから来てます冷や汗


「りなちゃんのおとうさんはねぇ、かきごおりやさんなんだよチョキ」

うんうんうんうん・・・・たらーっ






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author: kyo-an
| 孝庵 | 01:04 | - | - |
2010.07.19 Monday
検索ワード☆ベスト５
みなさん、こんばんは〜　ＨＩＲＯＭＩです嬉しい

３連休はいかがお過ごしでしたか？
私は昨日、久しぶりに実家へ行ってきました電車
ちょうど夏祭りで…浜降り祭とかあったんですけど…そのお話はいずれまたニコニコ


今日は、最近ネットの検索からこのブログや孝庵のＨＰにご訪問くださった方の
検索ワードベスト５を発表したいと思います拍手拍手拍手



第５位：　犬用ケーキ犬



犬友達からのリクエストでお作りしたケーキが、いつの間にか口コミで広がりました。
写真は４号弱の大きさですけど、もっと小さなものも作れます。
直径７センチ程度、６００円位〜。
お気軽にお問い合わせくださいハート

犬用クッキーKYO-WANもなかなかの人気商品で・・・
これも元々は愛犬・バニラのおやつのために作ったものですが、定番となっています(笑)



第４位：　(まさかの！)品川・かき氷びっくり




「りなちゃんのおとうさんはね〜　かきごおりやさんなんだよ！楽しい」

・・・あながち間違いではないのかも冷や汗

先日、人気俳優さんがご来店になり、カキ氷をお召し上がりになりましたが…
その後もファンの方が、同じ椅子に座り同じものを召し上がっていかれますラブラブ
かき氷は去年のお祭りの時からやっていますが、今年はかなりのＨＩＴ商品となりましたグッド



第３位：　野菜ケーキ








‘蕪’をお作りした時は、こんなに大勢の方に召しあがっていただけるとは
思いませんでした。まさか、こんなに有名になるとも思いませんでした。
蕪の収穫時期でない夏の間も「蕪はないんですか？」とご来店になるお客様
が多くいらっしゃいます。最近お作りしたナス＆ネギも普通に？買っていかれる方が
意外にもたくさんいらして、ビックリですびっくり　(というと、パティシエに怒られますが・笑)



第２位：　品川・アニマル型ケーキ









他にクマやパンダなどもお作りしています。お気軽にご相談下さいませ楽しい

実は…このうちの一つは、今をときめく人気アイドルのお誕生日にお作りしたものです。
どれでしょう？？

答えは↓

http://blog.oricon.co.jp/no3b/archive/1764/0



そして！！

第１位は・・・


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author: kyo-an
| 孝庵 | 19:55 | - | - |
2010.07.15 Thursday
宿場チーズ&宿場ショコラ発売
お客様からのリクエストにお応えして復活です楽しい







宿場チーズ(ミニチーズケーキ)　　１２０円

北海道産のクリームチーズをたっぷり使ったチーズケーキ。
何個でも食べられそうな、やみつきになるお味ですグッド




宿場ショコラ（生チョコ焼き）　　１２０円

カレボー社の高級チョコレートを使用した、濃厚なチョコレートスフレ。
一口サイズで食べやすい大きさ。
ぜひ一度お試しくださいませ。



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author: kyo-an
| 孝庵 | 16:31 | - | - |
2010.07.11 Sunday
撮影
みなさん、こんにちは〜　ＨＩＲＯＭＩです嬉しい
今日は選挙の日ですね。
あいにくと雨も降ってきましたが、、、皆さまはもういらっしゃいましたか？


♪〜選挙の日ってうちじゃなぜか、投票行って外食するんだ〜♪


昔、モー娘。が歌っていましたが(っていうかモー娘‘昔’になっちゃうんだ)
今日は人通りも多く、お店も結構賑わっていますグッド



だけど理由はたぶん、選挙だけではなくて・・・



今日は店の前の品川橋でＴＢＳ新ドラマ・ハンマーセッションの撮影をやっていたんです。

→http://www.tbs.co.jp/hammersession/


そのことは撮影のスケジュールを持ったＳＴＡＦＦがいらしたので知っていたのですが…



主演の速水もこみち様、まさかのご来店びっくり


なんと！！


当店オリジナルのフランボワーズかき氷や、ショートケーキ・ザッハなどご注文になり、
共演者の男の子たちとご一緒に、店内でお召し上がりになりましたケーキ



喫茶やっていて、マジ良かったです楽しい





な〜んて、自慢そうに書いておりますが、実はＨＩＲＯＭＩ・・・





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author: kyo-an
| 孝庵 | 17:51 | - | - |
2010.07.10 Saturday
水出しコーヒーゼリー
お客様のリクエストにお応えしてお作りしました楽しい




水出しコーヒーゼリー　　４００円

お店で抽出した水出しコーヒーと、相性抜群のミルクチョココーヒームース。
コーヒー好きの方にはたまらない、夏のデザートです。




そして！！

こちらも大好評(？笑)発売中の野菜ケーキ２種。



寺島ナス　　４２０円




千寿ねぎ　　４２０円

ブログ以外に宣伝もしていないのですが、野菜ケーキというものがずいぶん
認知されてきたのだなぁ･･･と感じています。
チャレンジされるお客様が結構いらしてビックリびっくり
な〜んて言うと、パティシエに怒られてしまいそうですが＾＾；
召し上がった方の間で‘ねぎ派’‘なす派’と意見も分かれています(笑)

・・・ちなみにＨＩＲＯＭＩは‘なす派’かなぁ。
「臭みのある野菜が、よくぞここまでケーキに化けてくれた！！」という話題作、
皆さまもぜひ一度、お試しくださいませ嬉しい
author: kyo-an
| 孝庵 | 10:29 | - | - |
2010.07.07 Wednesday
野菜ケーキ
大変お待たせいたしました！！

江戸野菜・品川かぶを使ったケーキ‘蕪’に続く

野菜ケーキ２種、本日より発売いたします楽しい




寺島なす　　４２０円

ミルク煮した寺島ナスを、フロマージュクリームとシャルドネムースの中に
閉じ込めました。ナスの不思議な食感をお楽しみくださいませ。






千寿ねぎ　　４２０円

柑橘系フルーツで煮込んだ千寿ネギに、ヨーグルト風味のクリームを載せ
酸味のあるチョコレートムースでくるみました。
ネギの食感を残しつつ、臭みを取って食べやすく仕上げた野菜ケーキです。



品川かぶの収穫時期は１１月〜３月ですが、季節が終わっても‘蕪’を求めて
ご来店されるお客様がたくさんいらっしゃいます。
‘蕪’は旬のかぶを使用しておりますので、その季節しかお出しすることが
できませんが、他の江戸野菜を使って別のケーキを作ってみました。

孝庵は野菜ケーキの専門店ではありませんので、野菜の味をそのまま活かすというよりは、
食感を残しながらどれだけ美味しく召し上がっていただくか･･･ということを第一に考え
野菜ケーキを作っております。

‘蕪’をお召し上がりのお客様に
「美味しいケーキは他にもあるが、これは本当に良くできた作品だ」
とお褒めの言葉をいただきましたが、ご理解いただけて本当に嬉しいです(笑)

江戸と地方の各国を結ぶ交通の中心であった東海道。
この場所で営業させていただいている孝庵は、地元のもの・江戸のものを
大切にしていきたいと考えております。

そんな思いを込めて作りました江戸野菜ケーキ、ぜひ一度お召し上がり下さいませ。
美味しいかどうかは・・・お客様のご判断にお任せいたしますが楽しい
author: kyo-an
| 孝庵 | 16:36 | - | - |
2010.07.06 Tuesday
今日は定休日♪
みなさん、おはようございます。ＨＩＲＯＭＩです嬉しい

今日は定休日。久しぶりにのんびりとした朝を迎えました。
この季節、店がものすごく忙しい汗っといった時期ではないけれど、
やるべきことはなかなか減らないんですよね〜。

ご紹介したい新作ケーキも２種、ほぼ完成しています。
明日にはお披露目できるかな〜？？
内容は・・・孝庵お得意の(？)アレですよ楽しい




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author: kyo-an
| 孝庵 | 10:36 | - | - |
2010.07.02 Friday
今日はどうでもいい話(笑)
みなさん、こんばんは。ＨＩＲＯＭＩです嬉しい

先ほど好物のカールを食べていたら・・・

口を運ぶ瞬間に気付いたんです！！







こっ、、、これはびっくり

まさかのカエルカール？？？


以前‘雪だるまカール’に当たったことはあったけど、これは初めてラブ
知らずに食べてしまうところだったぜ・・・あぶねぇあぶねぇ冷や汗


まぁ、、これが出てくるまでに、どんだけカールを食べていたのか？って感じですが(笑)



あっ、ケーキ屋さんらしくないブログでごめんなさい♪
明日？数日中？？には、新作ケーキを発表しますので、お楽しみに楽しい




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author: kyo-an
| 孝庵 | 23:51 | - | - |
2010.06.29 Tuesday
明日より喫茶を始めます♪
すっかり更新が遅くなってしまい、申し訳ありません冷や汗
今日は定休日だったのですが、好きな赤ワインを飲んだら眠くなってしまい、、、ｚｚｚ


さて。昨日チラッとお見せしましたが、明日から喫茶を始めますハート
・・・といっても、カウンターが到着した直後から「ここで食べたい！」という
お客様がたくさんいらしたので、既に地味に？オープンしているのですが(笑)


メニューは・・・(とりあえず)




ブレンドコーヒー　２５０円
アイスコーヒー　　２８０円
紅茶　　　　　　　２５０円
アイスティ　　　　２８０円

ケーキとセットの場合は、＋２００円でドリンクが付けられます。





宿場パフェ(チョコ)　　６００円




宿場パフェ(抹茶)　　　６００円

喫茶といえば、パフェ♪
孝庵といえば、宿場ロール♪♪
孝庵でパフェを出すなら、宿場パフェです楽しい
ジェラート・アイスクリーム・ゼリーなどを入れ、最後に宿場ロールをトッピングチョキ




かき氷(マンゴー・ベリー・抹茶)　４００円

テイクアウトのかき氷は３００円で召し上がれます。
店内用はフルーツなどをトッピングした豪華バージョングッド


・・・と、まずはこんな感じで始めてみます。
メニューはボチボチ？増やしていきたいと思っていますので、お楽しみに嬉しい


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author: kyo-an
| 孝庵 | 23:38 | - | - |
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