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品川菓匠 孝庵
 東京都品川区北品川2-30-27-1F
 京急線「新馬場駅」より徒歩約4分
 TEL・FAX 03-3471-6395
 営業時間 9:30〜20:00
 定休日 火曜日

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暑中見舞い
みなさん、こんばんは〜月 HIROMIです嬉しい

今日で7月も終わり。
昨日・今日と少し涼しくて楽だったけど、明日からはまた暑くなりそうたらーっ
夏ですねぇ晴れ


夏!!っといえば、暑中見舞い。

ブログ読者のみなさまへ、今年も孝庵からグリーティングカードをお届けしますメールピンク

こちらをクリックして下さいハート

↓ ↓ ↓


https://greeting.rakuten.co.jp/viewcard/?db=00&card_id=23691326&key=490e2d7591a818c6e0824fcc09c28836&send=1


顔見知りの方も、そうでない方も、どうぞお気兼ねなくご利用下さいませ楽しい
クーポンとかって出しにくいんですけど(私は小心者なので苦手です・笑)
今年はプリントアウトしなくて良いので、使いやすいと思いますグッド


皆さまのご来店、心よりお待ち申し上げますm(_ _)m



あっ、携帯メルマガについてもご要望をいただいているのですが、、、只今検討中ケータイ
私は‘スマートフォン’が主流の時代、いっそ‘らくらくフォン’にしようか?
と思うくらい、アナログな人間なの^^;
・・・コンサルタントとかいたら「これからは絶対携帯メルマガの時代です!」とか言うんだろうなぁ(笑)

ま、‘らくらくフォン’は冗談ですけど、サービスの形は色々だと思うので…
それが需要だと確信したら始めますね♪



喫茶スペースが出来たこともあり、最近、色々なお客様とゆっくりお話し
させていただくことが多いんですよ楽しい
一昨日は育児中のママと保育園談議、昨日は愛犬家のお客様と柴犬談議(笑)
たくさんのお客様と触れ合えて、今の私、店に立つことがとても楽しいですニコニコ


数ヶ月前にも書いたと思いますが・・・催事等色々やっていく中で、孝庵が
店として目指す道が見えてきた気がします。
ニーズのど真ん中を狙い、どこに出してもある程度売れる店ではなく、
品川のこの場所でしか存在できない店でありたい。
商品を広く浅く売るのではなく、お客様と触れ合いながら、深く濃く独自色
を出していきたいのです。

それは単に商品に土地の名前を付けるということではないと思っています。
店の外観、コンセプト、商品の構成、店主の想い・・・が一つのストーリーに
ならなければ、意味がない。(たぶん)
他店で売れているといわれるものを寄せ集めて、ちょっとだけアレンジを加えて…
自分の物のように出してしまうという手法もありますけどね。
お客様に「これ、どこかで見たことある」って思われちゃうと^^;
こういうブログの文章もしかり。店や土地への想いもね。真似されたら書いた人間にはわかりますわ


先日御殿場アウトレットへ行った帰り、そこで人気のケーキ屋さんに寄ってきました。
うん、すごくキラキラしたお店で、お客さまもいっぱいでニコニコ
包材もキレイだし、圧倒的な品ぞろえの、とっても素敵なお店でした。

・・・この御殿場の地にはすごく合っているお店だなぁと思う。
だけど、品川の宿場町で私たちがやりたいお店とはちょっと違うかなぁ。


もちろん商売ですから、ある程度売れなければ潰れてしまうんですけどね冷や汗
それでも…信念を曲げるくらいなら、自分でお店をやっている意味はないと思う。

これが孝庵の想いです嬉しい









| 孝庵 | 01:13 | - | - |
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