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品川菓匠 孝庵
　東京都品川区北品川2-30-27-1F
　京急線「新馬場駅」より徒歩約4分
　TEL･FAX　03-3471-6395
　営業時間　9:30〜20:00
　定休日　火曜日

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2008.11.26 Wednesday
マカロン
みなさまからのご要望にお応えしてお作りしました。



マカロン　　　￥１５０

見た目もかわいい、フランスの焼き菓子です。
お味は、ショコラ・ミルク・抹茶、フランボワーズの4種。




みなさん、こんにちは〜。ＨＩＲＯＭＩです。
先日の記事には様々な御反応、ありがとうございました〜楽しい


「森三中(大島)・モリマン・大塚愛、いずれにも似ていない」　ということで
・・・みなさま、よろしいでしょうか(笑)


あ、「大塚愛には似てないけど、戸田菜穂に似ている」

という、大変貴重なご意見もいただきましたヨ拍手


「良いことだけ信じる」　という原則に従い、また一週間、楽しく過ごしたいと思います(笑)

・・・あんまり調子に乗っていると、ホンキで嫌われるぞ？






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author: kyo-an
| 孝庵 | 16:18 | - | - |
2008.11.21 Friday
ベリーベリー・タルト
イチゴの季節到来！
みなさまのリクエストにお応えして、復活です。



ベリーベリー・タルト　　　　￥４００

サクッと焼き上げたタルトの上に、カスタードクリームをしぼり
たっぷりのベリーフルーツを乗せて仕上げました。



みなさん、こんにちは。すっかり寒くなりましたね〜ゆき
今日はちょっとゴキゲンなHIROMIですラブ
なぜかと申しますと・・・　　　←怪しげなパターン？？ちゃんと続きを読んでねっ♪





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author: kyo-an
| 孝庵 | 22:04 | - | - |
2008.11.17 Monday
ミルフィーユ
皆様からのご要望にお応えしてお作りしました！



ミルフィーユ　　４２０円

サクサクの折パイに濃厚なカスタード＆生クリームをサンド。
あえてフルーツは使用せず、シンプルに仕上げました。



今日は酉の日。近所の荏原神社では、酉の市をやっています。
「三の酉」まである今年は、火災が多くなるのだとか。

「どうせ、昔の人の迷信だし！」　

な〜んて言ってるの、ダレですかぁ〜？　　（←オマエだよ！笑）
みなさま、火災には十分気をつけましょうね。嬉しい





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author: kyo-an
| 孝庵 | 16:10 | - | - |
2008.11.13 Thursday
ジヴァラ・シトロン
お待たせしました！秋の新製品第７弾！！



ジヴァラ・シトロン　　　￥４５０

カルマ社のミルクチョコを使ったムースの中に、レモンがほのかに香る
なめらかなムースを閉じ込めました。大人のチョコレートケーキです。




みなさん、こんにちは。HIROMIです。

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author: kyo-an
| 孝庵 | 22:37 | - | - |
2008.11.07 Friday
孝庵前、工事終了。


先日の道路工事も無事終わり、孝庵前、歩きやすくキレイな道になりました〜ニコニコ
みなさまのご来店、心よりお待ちしています(笑)



週末、寒くなりそうですね。
‘食欲の秋’も深まって、体重がちょっとヤバそうなＨＩＲＯＭＩです。
激太りというわけではなく、ベスト体重より1キロ弱多いだけなのですが
この１キロがクセモノで。

他人に　「1キロ太っちゃった〜豚」　と言われても、

・・・たった1キロくらいで、何を大騒ぎしているのか？

くらいにしか思わないものですが、自分の1キロ増は、もう大問題！　ですよね〜
(もともと丸い)顔の輪郭が更にボンヤリ見えたり、緩かったジーンズが妙に
ピッタリしたり、そういう小さな変化にいちいちショックを受ける・・・オトメ心かな(笑)



さて、体重が増えた話のあとに、食べ物の話もナンですけど
みなさま、パスタは何系がお好みですか？

私はトマトベースのパスタが一番好きです。
渡り蟹のトマトソース・スパゲッティなんて、もう、最高！

でもねぇ・・・



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author: kyo-an
| 孝庵 | 20:20 | - | - |
2008.11.03 Monday
工事
みなさま、こんにちは。ＨＩＲＯＭＩです。
今日もアクセス、ありがとうございます嬉しい


ここのところ、旧東海道は工事が続いているんですよ。
電線の地中化は終了し、今は、道路に御影石を埋め込む舗装工事中。
数日前、孝庵にも、工事責任者のオジサマが挨拶にいらっしゃいました。


オジサマ　「明日、お店の前を掘ることになります。ご迷惑をおかけしますが」
主人　「う〜ん、困るなしょんぼり　でも、明日は雨じゃない？オレ雨男なんだよね〜(笑)」


前日に見た天気予報では雨マーク。
正直、店としては雨天順延になり、定休日に工事をしてもらいたいところです。
しかし、オジサマはニコニコと笑いながらおっしゃいました。


「ワタクシは、晴れ男晴れなんですよ。ホッホッホッグッド」


恰幅の良いヒゲの店主ケーキ　ＶＳ　細身で人の良さそうなオジサマ工具

お腹周りのサイズでは、主人の方に軍配が上がりそうですが・・・(笑)
果たして、勝ったのはどっち？？？






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author: kyo-an
| 孝庵 | 16:11 | - | - |
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