品川菓匠 孝庵のブログ

『蕪』おかげさまで、大好評発売中！
品川カブの採れる季節(〜２月くらいまで？)の限定商品です。
皆さま、ぜひお試しくださいませ。

そして！

１月３１日（土）　１７：４５過ぎ〜

フジテレビ　ＦＮＮスーパーニュースＷＥＥＫＥＮＤ　

江戸野菜特集で、新製品‘蕪’が紹介されます。

お時間のある方、ぜひご覧になってくださいね




今日は『スーパーニュース』の撮影でした。
半日の撮影で、放映は１分くらいでしょうか？？(笑)
たまたまご来店くださった税理士の杉田先生、インタビューへのご協力
ありがとうございました！　長澤まさみちゃんが見ているといいですね〜(笑)

完成しました！

江戸野菜・品川カブを使用したケーキです。




　　蕪　　￥４２０


牛乳でコトコト煮込んだ‘品川蕪’をペースト状にし、ホワイトチョコと
混ぜ合わせてムースに仕立てました。
ビスキュイ(生地)には、乾燥させた蕪の葉を粉末にして加え、風味を出しています。
アクセントには、蕪と相性の良かったピスタチオのクリームを使用。
重ねたミルクチョコクリームで、独特の青臭さを和らげました。





地元・品川を愛する店主が、地域振興の願いを込めて開発した一品。
品川にお住まいの方、ぜひ召し上がってみてください。



こちらの商品、１月２３日(金)日経新聞朝刊に掲載されました。
本日９：３０より発売でしたが、あっという間に１００個完売。
売り切れ後もたくさんのお問い合わせをいただき、誠にありがとうございます。
品川蕪はまだ生産数が少ないため、入荷できた時のみの仕込みとなります。
品切れの際はご容赦くださいませ。





また、１月２６日(月)

ニッポン放送　『テリーとたい平　のってけラジオ』

１５時過ぎから、店内より中継予定です。

お時間のある方、聞いてくださいねっ


取り急ぎ、お知らせいたします

品川菓匠孝庵は

１月１９(月)〜２１(水)　連休させていただきます。





みなさん、こんにちは。HIROMIです。
毎年ヒマになりがちな、一月の中旬。
にもかかわらず、今年は意外にも(？)たくさんのお客様にご来店いただいており
とっても嬉しいです
みなさま、本当にありがとうございま〜す♪


連休明けからは、店内、バレンタインモードに切り替わります。
毎年大好評の‘Spring　Fair’ハガキも発送予定。
ブログ読者様にも何か特典をご用意しようと思っておりますので、
たまにチェックしてみてくださいねっ



さて、先日のネットショッピングネタの続きです。
気になる商品を、買い物カゴに入れたり、出したり、何度も何度も繰り返す・・・
結構みんなやっているみたいですね(笑)
カワイイ大学生アルバイトのYちゃんも、キャ○ンの優秀プログラマーＩさんも
「同じです！」と言ってくれました。若い人と同じだと、ホッとするんですよ。なぜか(笑)

お待たせいたしました！

チョコのオフシーズンにもお問い合わせ多数の、大好評

孝庵オリジナル生チョコレート　販売開始です！！




お試しサイズ：２個入２５０円





贈り物には、箱入りがオススメ・・・
４個入　６５０円　　　８個入　１２５０円


最高級カルマ社クーベルチュールと42％生クリームをたっぷり使用した
孝庵自慢のオリジナル生チョコレートです。
常温では溶けてしまうほどの口どけの良さ。みなさま、どうぞご堪能ください。




今日も寒いですね〜
寒いのが苦手で(暑いのはもっと苦手・笑)、可能な限り家の中で過ごしたいHIROMIです。
バーゲンにも行きたいけれど、休みの日は里奈付きなので、ゆっくり見れず・・・

そんな時、ついつい覗いてしまうのは、ネットのショッピングサイト。
暖かい家に居ながらして、クリックひとつで好きなものが買えるなんて、
もぉ、なんてステキなのでしょう

・・・というわけで、今日はネットショッピングネタでいきます
でも、その前に・・・


家に居ながらしておいしいお菓子が食べたい方必見！
孝庵のオンラインショップはこちらで〜す

　　　↓　↓　↓

http//kyo-an.net/

　　☆★☆★☆★　緊急企画　☆★☆★☆★

　　　明日1月12日は成人の日。
　　　今年成人式を迎える方、身分証明書掲示で

　　　生ケーキ（カットケーキ）全品２０％ＯＦＦ


　 　　　ご来店、心よりお待ち申し上げます　




みなさま、こんばんは。ＨＩＲＯＭＩです。
成人式・・・えっとぉ、何年前だったかなぁ？５年前くらい？？　←すみません（笑)

孝庵のアルバイトは、ＥちゃんとＳちゃんが、今年成人式を迎えます。
二人とも着物を選んだり、事前に写真撮ったり・・・
なんだかとっても楽しそう　
２０歳くらいって、一番キラキラしていますよね。

歳を重ねれば、それなりの分別や教養や常識は身についてきますけど
生体の持つエネルギーみたいなものは、絶対、若い人に敵わない。
決して怪しいヤツではないですが(笑)、私は若い女の子が大好きです。
すごい美人じゃなくても、漂ってくる元気なオーラで、こちらまで元気になれるから。

若い女の子と見ると、ついイジワルをしてしまうオバサンを見かけますが
まぁ、嫉妬以外の何ものでもないですよね〜
私も昔、その手のオバサマによく苛められましたけど、最近は皆さま優しいです。

・・・つまり、オマエはもう若くはない、ということなのでしょう(笑)


そうそう、私の成人式の写真は、実家のどこかに封印されているんですよ。

・・・えぇ、髪型が失敗しちゃったもので。思い出しても、悪夢のようです(笑)
今の子達は、髪型もメイクも垢抜けていて、羨ましいな〜
え？時代のせいじゃなくて、モデルの違いじゃないかと？？残念ですが、否定は出来ません(笑)

明日はキレイな晴れ着の女の子がたくさん見られそうで、とても楽しみです。
新成人の未来が明るいものであるよう、心から祈っています。


今日もアクセスありがとうございます。
仕事もだいぶ落ち着いてきましたので、今度はできるだけ早めに更新しますね

年末年始の嵐のような忙しさも過ぎ、平穏(？)な日々が戻ってまいりました。

まずは包材がなくなり、最後には乳製品・卵と原材料のほとんどを使い果たして、需要も
やる気もあるのに肝心のお菓子が作りきれない、少々もどかしさを感じた今年のお正月。
卵はともかく、生クリーム切れは致命的で、年明けの材料屋さんの配達を
こんなにも待ちわびた年はありません。

２月にはバレンタインがあり、その後は年末年始以上に忙しくなる３月。
不況といわれる中、多くのお客様に来ていただけることに感謝して、頑張ります♪



さて、今日は七草の日ですね。

春の七草　・・・　芹（せり） 薺（なずな） 御形（ごぎょう）
繁縷（はこべら）仏の座（ほとけのざ） 菘（すずな） 蘿蔔（すずしろ）

七草粥を召し上がった方も多いかと思いますが、我が家の夕飯はキムチ鍋でした(笑)
実は私‘七草粥’なるものを、一度も食べたことがありません。
実家の母はわりと『昔からの風習』を重んじるタイプで、冬至にはカボチャとゆず湯
土用の丑にはウナギ・・・と欠かさず食卓に並んでいたのに、なぜ？？

　・・・つまり、七草粥は母の好みではなかったということですね。ワガママな人なので(笑)



お正月が終わり、実家に預けていた里奈が帰ってきました。
本当は里奈を迎えに行きながら、私も一日ぐらい実家でのんびりしたかったのですが
忙しすぎて叶わず。　あわよくば、一人でバーゲンに行こう♪など企んでいましたが、それも無理でした〜

久しぶりに会った里奈は、すっかり‘おばあちゃん子’になっていて。
私の顔を見ると、「お母さんは、ケーキ作ってるのよ。」と言いながら
実家の母の後ろに隠れる始末です(苦笑)
母と別れるとき「りなちゃんはおばあちゃんが好きだったの。バイバイ、いやだぁ〜」
と泣き叫び、私が抱っこしても、撫でても、一時間くらい泣き止みません。

ハッキリ言って・・・ショックです

元旦も朝から、たくさんのご来店、ありがとうございました

クリスマスイブとまではいきませんでしたが、12月23日・25日をもはるかに上回る
ご来客数に大感激です♪
ご用意した福袋もあっという間に売り切れました。

何より嬉しかったのは、当店で初めてクリスマスケーキをお買い上げになったお客様が
リピーターとして、元旦から何人も来てくださったこと。
「すごくおいしかった！」「大好評だった！」とお褒めいただき、新年早々
とても幸せな気分になりました

今後とも、みなさまにおいしいお菓子をお届けできるよう、精進いたしますので
よろしくお願いします。

みなさま、明けましておめでとうございます！

旧年中はたくさんのご来店、応援、ありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。


デパートでは、毎年初売りの福袋が大人気ですね。
今年は孝庵でも福袋をご用意いたしました〜



お菓子な福袋　　　￥１０００


気になる中身は・・・

孝庵で人気の焼菓子(１２００円相当)
　　　＋
次回使える１０％OFF券
　　　＋
・デコレーションケーキ引換券
・お好きな生ケーキ一個プレゼント券
・お好きな焼き菓子一個プレゼント券
・お好きな半生菓子一個プレゼント券
の４種のうち、いずれか一枚が入っています。




本日も９時より営業。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております