品川菓匠 孝庵のブログ

みなさん、こんばんは〜ＨＩＲＯＭＩです

‘荏原神社例大祭’期間は、本当に大勢のお客様にご来店いただきまして、
誠にありがとうございました。

今回は「打倒！バナナチョコ屋」ということで、色々と企画いたしましたが…
バナナ屋さんには到底適わなかったものの(笑)、お客様と一緒にとても楽しい
３日間を過ごせました

チョコバナナね、多い時だと軽く千本以上は売れるんだって〜
‘そんなバナナ屋’のお姉さんに聞きました・・・えぇ、実は仲良しなんですよ(笑)


‘クッキー詰め放題’は大好評でご要望が多かったので、昨日の夕方にも急遽
追加して計３回やりましたが、終了時間がどんどん早くなっていくような？(笑)
リピーターのお客様はさすがに詰めるのがお上手です
商品価格にして軽く2000円以上は詰めていらっしゃいました

しかし…たとえ赤字でも！！お客様がパンパンに詰まったクッキーの袋を片手に
喜んで帰っていかれる姿を拝見すると、店としては本当に嬉しいです
…えぇ、たとえ大赤字でもね(←しつこい！笑)


これからも楽しい企画をいっぱい考えますので、ぜひまたご来店くださいませ



更に・・・以前ネットショップをご利用されたお客様や、
「ブログを見て楽しそうなお店だったから来ました！」と、
遠くからわざわざ足を運んでくださる方もいて･･･

ありがとうございます。ＨＩＲＯＭＩ大感激です。


「時間がなくても自分の言葉で」「細く長く」という思いで、どんなに忙しくても、
たまに中傷されても、細々と続けているブログですが、書いていて本当に良かった
これからも地味に(？)書いていこうと思います♪



そして・・・

今回もまた、色々な人の優しさ、ＳＴＡＦＦの頑張りに感謝です！

たった今！

クッキーの詰め放題開始しました♪





１回３００円で焼き立てクッキーが詰め放題

開始と同時にお客様殺到です




エクレアは昨日の倍ご用意いたしましたが、早くも残り２個！
早い者勝ちで〜す

お祭りの最終日の朝です♪

ご好評につき、昨日も即・完売したこちら・・・



お祭りエクレア　２３０円

本日再販いたします♪
数に限りがありますので、お早めに



さらに！

お客様からの熱いご要望にお応えして！！




完全に原価割れの大赤字企画‘クッキー詰め放題’今日もやっちゃいます




原価計算などしなくても２〜３００％の赤字だということが明白！な３００円ポッキリ
今日も焼き上がり次第開始です♪


そして、早くも大評判
昨日も完売させていただきました









こちらもあります♪

お祭り最終日。
今日もぜひ孝庵へお立ち寄りくださいませ

おかげさまでクッキー詰め放題は大好評のうちに売り切れました♪

商品価格にして○○万円分が、わずか３時間足らずのうちになくなりましたよ〜
（売上的にはその１０分の一くらい？？笑)

相変わらず大赤字企画ですが！
お客様に喜んでいただけたのでヨシとします



さて。次にお出ししたのは・・・



ワッフルコーンケーキです
生ケーキの中でも人気のあるイチゴのショートケーキとショコラを
それぞれワッフルコーンの中に詰め込んだ、新しいデザート。
まさに‘歩きながら食べられるケーキ’でございます





通常３８０円〜４２０円のケーキをたっぷり詰め込んで３００円！！
う〜ん、これも赤字企画だなぁ・・・(笑)

おかげさまでお祭りエクレア、本日製造分売り切れました

ありがとうございます♪
明日またご用意いたしますので、お楽しみに


そして！先ほどから大人気企画‘クッキー詰め放題’始まりました



パティシエの手焼きのクッキー、普段４〜８枚・２００円で販売しているお品です

しかも、焼きたて！！




開始と同時に大盛り上がり



すぐになくなってしまいそうなので、お早めに



この後は、、、
ワッフルが届き次第(笑)、これをやっちゃう予定です♪




まだまだ企画満載の孝庵！
どうぞお立ち寄りくださいませ

荏原神社周辺、今日も朝から賑わっています♪




孝庵も今日は全力で！いきますよ〜

まずはお問い合わせの多いこちら！！





お祭りエクレア　２３０円

すでに朝から大人気
売切れ次第終了ですので、お早めにどうぞ


そして・・・



何時になるかな？？
↑も計画中です。
・・・っていうか、今から焼きます(笑)

焼き立てクッキーのつめ放題！！
前回大赤字の企画でしたが、やっちゃいますよ〜
お客様に喜んでいただけるなら、赤字もやむなし！ってことで
クッキーが焼け次第開始の、これぞゲリラ企画



更に・・・




今日はジェラートもあります♪
バニラ・チョコの2種類をご用意いたしました。



そして！
用意が追いついていないのですが、他にも楽しい企画がまだまだあります！！


出来次第アップしたいと思います



荏原神社例大祭にお出かけの際は、
　　ぜひ孝庵にお立ち寄りくださいませ

本日より荏原神社例大祭♪



お天気にも恵まれ、街は朝からお祭りモード。
すでに露天商の姿もチラホラ・・・





里奈の保育園では、手作りの山車をみんなで引くみたい。




こんな手形まで貼ってあって、手作り感満載です♪
街の皆が、大人も！子供も！！お祭りを心から楽しみにしているのがわかりますよね



ところで、縁日といえば・・・

過去に散々イタイ目に遭わされているんですよね〜



・・・そう・・・知る人ぞ知る‘○○○バナナ事件’


過去の孝庵の戦い(？)を知りたい方は「強敵現ル」エントリー♪

→　http://yaplog.jp/vani-rapunzel/archive/149




・・・って、のんきに構えている場合じゃないのだ！！




今年も店の横には強敵‘そんなバナナ屋’の姿がっ


さらに・・・

口コミからよくご注文をいただくようになった犬用ケーキ



愛犬の誕生日はやはりケーキで･･･という飼い主様のご要望にお応えしてお作りしました♪
通常４号(１２ｃｍ)１８００円ですが、もっと小さなものもできます


今日はバニラの親分・クロス君のお誕生日
クロス、おめでとう！！
７歳になったんだね〜

同じマンションに引越してきて、同じ時期に犬を飼い始め・・・
初めに仲良くしていただいたのが、クロス家の皆さんでした。


クロスとバニラの誕生日はわずか数週間しか違わないけど、
優劣は・・・(バニラ、圧倒的に下位＾＾；)
見た目は・・・(バニラ、圧倒的に年上＾＾；)

だけど、バニラはクロス＆クロスパパが大好き


来月は我が家の愛犬・バニラ、７歳の誕生日です♪

お待たせしました〜
お客様よりご要望の多かったシフォンケーキを発売します♪



シフォンケーキ(マロン)　　９００円




シフォンケーキ(チーズ)　　９００円


ふわっふわのシフォンケーキにマロンクリーム・チーズクリームをトッピング♪
リングの中まで、たっぷりとクリームを詰め込みました。
お味はもちろん、お値段も優しい新作☆
４号サイズで９００円です♪
ぜひ一度、お試しくださいませ


時間差でできあがったので、、、
上の写真と下の写真でカメラが違うの＾＾；
素人なので、許してくださいね〜〜
(ちなみに上のほうが新しいデジカメです・笑)

みなさん、こんばんは〜　ＨＩＲＯＭＩです

今日は定休日♪
休みといっても毎週仕入れ等々、やることはいっぱいありますが、
目覚ましのベルに起こされない朝は素敵

あ、でも来月は２回ほど連休をいただくつもりですm(_ _)m
（前々から入っている予定なのでご心配なく。あらかじめ宣言しておきますね・笑）



さて、今日の夕飯は久しぶりにオイスターバーに行ってきました♪

『散歩の達人』６月号に・・・





孝庵の‘宿場ロール’が掲載されます



宿場ロールに関してはとっても小さな記事ですが(笑)、‘新馬場駅’周辺、
旧東海道の良さを再発見できる素敵な企画があります。
ぜひご覧くださいませ

あ、一番手前の宿場ロール抹茶味、発売一週間ですが、すでに大人気です。
ぜひ一度、お試しくださいね

みなさん、こんばんは〜　ＨＩＲＯＭＩです

今日は朝から雨
梅雨もだんだん近づいてきたし、これからこんな日が多くなるのかな。

今日は特別ケーキの話題もないので(元々そういうブログですが・笑)
ちょっと趣味に走ります。

興味のない人はスルーしてね

みなさん、こんばんは〜　ＨＩＲＯＭＩです

来週末は荏原神社の天王祭、再来週は品川神社の例大祭。

・・・ということで・・・




旧東海道にはちょうちんが灯りました。
お祭り気分、高まりますよね〜




孝庵のちょうちんも(笑)

ちょうちんの灯りって、和紙を通して見るせいか、温かみがあって素敵。
蛍光灯の光は明るくキレイだけれど、私は温もりのある灯りが好きです



あっ、、、今年のお祭りに孝庵が何するか、気になるでしょ？？



えっとぉ、、、



いくつか案があります
ですが、まだ本決まりではありません。(答えになっていなくてすみません)
いつもの如く直前の告知になると思いますが、皆さん、楽しみにしていて下さいね♪

できれば！！

今年は去年と違うアイテム？？を投入したいと考えておりま〜す
お天気、良いといいなぁ



さて・・・
今日はＩ家より素敵なプレゼントを頂きましたよ





中身は・・・何かな？何かな？？


うっすら透けて見えるこの影は、もしや・・・

孝庵の看板商品‘宿場ロール’に・・・

待望の新味登場！！



宿場ロール（抹茶）　　１８０円　

イトーヨーカドーの催事で先行発売させていただきました‘宿場ロール・抹茶味’
お客様からの「他のお味も食べてみたい！」というご要望にお応えしてお作りしました
冷蔵庫で１週間お日持ちもいたしますので、お土産・お遣い物にもピッタリです

‘山の手ロール’時代から１５年？？
大勢のお客様から永く愛して頂いているバニラ・チョコに加えて、ついに新味の登場！！
抹茶味もよろしくお願いいたします

ジブリファンの方より特注デコレーションのご注文をいただきました。



イラストを見ながら、即席で作ってみました〜♪
何か・・・わかりますか？(笑)

みなさん、こんにちは〜　ＨＩＲＯＭＩです。

おかげさまでイトーヨーカドーの催事、無事に終わりました

まずは・・・期間中会場へ足をお運びになり、お買い上げ下さったお客様
誠にありがとうございました。

そして・・・ヨーカドーの方、区商連の方、一緒に出店していた商店の皆さま
大変お世話になりましたm(_ _)m

今回は途中からのレイアウトの変更や、商品入れ間違い等のトラブルなど色々
ありまして・・・多大なご迷惑をおかけしたこと、心からお詫び申し上げます。

にもかかわらず、皆さまには本当に良くしていただき、楽しい５日間を
過ごすことができました

ベテラン商店主の方々には、本当に学ぶところが多くて・・・
自分はまだまだ！だなぁと、改めて感じた２度目の催事でした。

みなさん、おはようございます。ＨＩＲＯＭＩです

催事最終日の朝を迎えました。

まずは！毎日、当ブログにたくさんのご訪問ありがとうございます♪

催事が始まってから日増しにアクセスが増え続け・・・昨日はショップブログに
変えて以来のご訪問者数じゃなかったかと思います
最近さぼりがちなブログなんですけれども＾＾；
やはり、忙しくてもちゃんと更新しなきゃダメですね

ヨーカドーの会場にも毎日色々な方が遊びに来て下さり、本当に嬉しく思っています。
みるきぃ〜さ〜ん！昨日またすれ違ってしまったようで、、ごめんなさい(＞＜)　とっても会いたかったです…　　

元アルバイトのＹちゃんをはじめ、前回の催事で店のチラシ配りを手伝ってくれた
小学生の男の子(将来が楽しみな超イケメンです・笑)、里奈のお友達の父兄の方などなど。

あ、いっし〜さんからは素敵なプレゼントをいただきましたよ。













これであと一日、乗り切れると思います(笑)

今日もお昼(１２時過ぎから２時頃まで)に一度店に戻りますが、それ以外は会場に
おりますので、皆様ぜひ遊びに来て下さいね

みなさま、おはようございます。ＨＩＲＯＭＩです

ヨーカドーの催事、４日目の朝を迎えました

やっと落ち着いてきた…と書きたいところですが、売り場では毎日
何だかんだと問題がありまして、相変わらず一日中バタバタしています。

昨日は催事場から戻り、孝庵のレジを閉めて各所に連絡したら、もう２２：３０過ぎ。
「あれ、何かお腹すいてるかも？」と思ったら…夕飯をまだ食べていませんでした。
食べるのをすっかり忘れていたんですついにボケが始まったのかもしれない…(笑)

みなさん、おはようございます。ＨＩＲＯＭＩです♪

‘いいもの巡り’３日目の朝を迎えました。

昨日は売り場を変更し、朝はかなりバタバタましたが、おかげさまでたくさんの
お客様に来ていただけました

生パイなど、わざわざブログを見て買いに来て下さった方もいて、感激


ディスプレイなどもっとキレイにやりたいのですが、なかなかいじっている
時間がなく・・・もう一人自分が欲しいっ！という感じです。
(仮に私がもう一人いても、交代で寝ているだけ…のような気もしますが・笑)

しかし・・・今回も周囲の人のご協力には、心から感謝しています。

色々と不手際があり、ご迷惑をおかけしてしまったヨーカドーの方。
ご無理なお願いも気持ち良く引き受けてくださる区商連の方。
一緒に出店している他の商店の方にも、本当に良くしていただいき・・・

みなさま、本当にありがとうございます


そして・・・

ヨーカドー催事２日目、お昼休みです♪
商品の補充がてら、店の方へ戻ってきました〜


そうそう、お店の場所ですが、昨日の裏入り口から・・・





‘いいもの巡り’メイン会場の方へ移動させていただきました〜




周りに他のお店がない方が、マイペースでやれて良いかな〜？と思ったんですけど、、、

やはり、寂しくて戻ってきちゃいました(笑)


ワガママを聞いて下さったヨーカドーの方、区商連の方、ありがとうございます


ストッカーとして使っていた保冷庫の上も・・・



少し変えて、こちらでもチョイスできるようにしてみました。
急ごしらえでキレイじゃないから、あとでＡちゃんが来てくれたら直そっと。


・・・ということで、催事２日目、元気に頑張ってます！！

また更新できたらします♪

みなさん、おはようございます。ＨＩＲＯＭＩです

昨日からイトーヨーカドーで催事が始まっておりますが・・・

相変わらずバタバタしておりまして、写真一枚撮る暇がありませんでした。

ごめんなさい！！

こんなに短く感じる一日を過ごしたのは、久しぶりです(笑)



今日はちょっと売り場の方に変更がありまして・・・

昨日は裏入り口の所でやらせてもらいましたが、今日は‘いいもの巡り’

メイン会場（レジの斜め前）の方へ移動いたします。


商品も、急遽！！

いつもお祭りで即完売するエクレアなど追加いたしますので、お楽しみに


今日こそは、写真などアップできたらな・・・思います

では、行ってきま〜す

みなさん、こんばんは〜　ＨＩＲＯＭＩです

明日からいよいよ！

大井町のイトーヨーカドーで開催される‘しながわいいもの巡り’が始まります


今日は孝庵の定休日ですが、搬入などの準備のため、会場へ。



まだガランとしていますが、当日になると活気あふれる会場へと変貌します。


孝庵は今回・・・




裏入り口の所でやらせていただきま〜す
ぜひ遊びに来て下さいねっ♪



母の日にテスト販売して大好評だった‘生パイ’や・・・




同じくテスト販売で大好評だった‘ショコラリッチロール’

前回よりクリーム大増量でおいしくなった‘たっぷり生ロール’




そして、今回が初登場！！の‘新味？宿場ロール’の大発表などなど！

美味しいスイーツ満載ですよ〜
明日のイトーヨーカドー広告にも掲載されますので、ご覧下さいませ。


そうそう・・・明日は急遽！

元アルバイト(美人)のＳさんに加えて、‘伝説の売り子’でお馴染みの
Ａちゃんまで手伝ってくれることになりました(喜)

今回はタイムセールや試食など、あまり考えていなかったのですが、
それならば！ということで、朝イチからやらせていただきます♪


商品写真や会場の様子など、明日も時間があったらアップしたいと思っています。


今日はこれからまた店に戻って、焼き菓子の詰め合わせなど作り足さなきゃ〜〜


頑張りま〜す

みなさん、こんばんは〜　ＨＩＲＯＭＩです(＾＾)

本日、母の日にはたくさんのご来店、誠にありがとうございました

朝、もしかして作りすぎちゃったかなっ？？と不安だったんですけど(笑)
おかげさまでご用意したデコレーションと生パイ、ロールケーキまで
すべて売り切れました


昨日の記事で、もしかしたら皆さまにご心配をおかけしてしまったのでは？
と、申し訳ない気持ちなのですが・・・

心配して様子を見に来てくださるお客様や、「やはりここで店をやっていて良かった！」
と思わせてくれる嬉しいメール、的確なアドバイスをしてくれる友人、、、
皆さまの温かいお気持ちに、感激でいっぱいのＨＩＲＯＭＩです

そして・・・

お待たせいたしました！

昨年も大好評だった母の日デコレーションが出来上がりました♪



母の日デコレーション(カーネーション)　　２８００円

数に限りがあります。お早めにお求め下さい




こちらはおかげさまで、本日製造分売り切れです♪
明日またご用意いたしますので、こちらもお早めにお求め下さい




さて、先日‘気になることがある’と書きながら、詳細がわからなかったので
保留にしていたお話ですが・・・

みなさん、こんにちは〜　ＨＩＲＯＭＩです。

来週からのイトーヨーカドー催事に向けて、新作を開発しておりましたが･･･

本日、ヨーカドーに先駆けて、一部試験販売いたします！！




生パイ　９００円

タルトの上には、バニラビーンズ入りカスタードクリーム＆刻んだ栗入りマロンクリーム。
パイクラム(割れパイ)をかけて仕上げました。
敢えてフルーツは使用しておりません。マロンの風味とクリームをじっくりお楽しみ下さい




母の日仕様　１０００円

お母さんへのプレゼントには、可愛らしくお花を添えて


生パイは大人気の予感お店に並べた瞬間に売れていきました
只今追加でお作りしていますが、お早めにお求め下さいませ

母の日デコレーション、他にもあります。
出来しだいアップしますね！
いつもギリギリで申し訳ありませんm(_ _)m

取り急ぎ

お待たせしました〜！
お問い合わせ多数の抹茶ロール、復活です



抹茶ロール　１３００円


たっぷりの生クリームと餡子、抹茶クリームに求肥が入ったロールケーキ。
ファンの多い和風ロールです