http://blog.kyo-an.net/ 歴史の面影を残す旧東海道・北品川の宿場町に佇むスイーツショップ「品川菓匠 孝庵」の最新情報をお伝えします。 ja http://blog.kyo-an.net/?eid=314005 みなさん、こんばんは〜[:月:]　ＨＩＲＯＭＩです[:嬉しい:] 今日で７月も終わり。 昨日・今日と少し涼しくて楽だったけど、明日からはまた暑くなりそう[:たらーっ:] 夏ですねぇ[:晴れ:] 夏！！っといえば、暑中見舞い。 ブログ読者のみなさまへ、今年も孝庵... みなさん、こんばんは〜[:月:]　ＨＩＲＯＭＩです[:嬉しい:]

今日で７月も終わり。
昨日・今日と少し涼しくて楽だったけど、明日からはまた暑くなりそう[:たらーっ:]
夏ですねぇ[:晴れ:]


夏！！っといえば、暑中見舞い。

ブログ読者のみなさまへ、今年も孝庵からグリーティングカードをお届けします[:メールピンク:]

こちらをクリックして下さい[:ハート:]

↓　↓　↓


https://greeting.rakuten.co.jp/viewcard/?db=00&card_id=23691326&key=490e2d7591a818c6e0824fcc09c28836&send=1


顔見知りの方も、そうでない方も、どうぞお気兼ねなくご利用下さいませ[:楽しい:]
クーポンとかって出しにくいんですけど(私は小心者なので苦手です・笑)
今年はプリントアウトしなくて良いので、使いやすいと思います[:グッド:]


皆さまのご来店、心よりお待ち申し上げますm(_ _)m


]]> 孝庵 2010-07-31T01:13:03+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=311248 大好評！孝庵のオリジナルかき氷に新味登場[:！:] あんず　　￥３００ 当店の人気ケーキ‘ココ・アプリコ’(ココナッツとアプリコットのムース) に使うピューレを使用した、オリジナルのシロップです♪ ↑イメージ[:イヒヒ:] ほんと、驚くほど多いん... 大好評！孝庵のオリジナルかき氷に新味登場[:！:]



あんず　　￥３００

当店の人気ケーキ‘ココ・アプリコ’(ココナッツとアプリコットのムース)
に使うピューレを使用した、オリジナルのシロップです♪




↑イメージ[:イヒヒ:]


ほんと、驚くほど多いんです。カキ氷検索(笑)
最近はダイレクトに「孝庵・かき氷」みたいなワードから来てます[:冷や汗:]


「りなちゃんのおとうさんはねぇ、かきごおりやさんなんだよ[:チョキ:]」

うんうんうんうん・・・・[:たらーっ:]






]]> 孝庵 2010-07-25T01:04:06+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=309074 みなさん、こんばんは〜　ＨＩＲＯＭＩです[:嬉しい:] ３連休はいかがお過ごしでしたか？ 私は昨日、久しぶりに実家へ行ってきました[:電車:] ちょうど夏祭りで…浜降り祭とかあったんですけど…そのお話はいずれまた[:ニコニコ:] 今日は、最近ネットの検索からこ... みなさん、こんばんは〜　ＨＩＲＯＭＩです[:嬉しい:]

３連休はいかがお過ごしでしたか？
私は昨日、久しぶりに実家へ行ってきました[:電車:]
ちょうど夏祭りで…浜降り祭とかあったんですけど…そのお話はいずれまた[:ニコニコ:]


今日は、最近ネットの検索からこのブログや孝庵のＨＰにご訪問くださった方の
検索ワードベスト５を発表したいと思います[:拍手:][:拍手:][:拍手:]



第５位：　犬用ケーキ[:犬:]



犬友達からのリクエストでお作りしたケーキが、いつの間にか口コミで広がりました。
写真は４号弱の大きさですけど、もっと小さなものも作れます。
直径７センチ程度、６００円位〜。
お気軽にお問い合わせください[:ハート:]

犬用クッキーKYO-WANもなかなかの人気商品で・・・
これも元々は愛犬・バニラのおやつのために作ったものですが、定番となっています(笑)



第４位：　(まさかの！)品川・かき氷[:びっくり:]




「りなちゃんのおとうさんはね〜　かきごおりやさんなんだよ！[:楽しい:]」

・・・あながち間違いではないのかも[:冷や汗:]

先日、人気俳優さんがご来店になり、カキ氷をお召し上がりになりましたが…
その後もファンの方が、同じ椅子に座り同じものを召し上がっていかれます[:ラブラブ:]
かき氷は去年のお祭りの時からやっていますが、今年はかなりのＨＩＴ商品となりました[:グッド:]



第３位：　野菜ケーキ








‘蕪’をお作りした時は、こんなに大勢の方に召しあがっていただけるとは
思いませんでした。まさか、こんなに有名になるとも思いませんでした。
蕪の収穫時期でない夏の間も「蕪はないんですか？」とご来店になるお客様
が多くいらっしゃいます。最近お作りしたナス＆ネギも普通に？買っていかれる方が
意外にもたくさんいらして、ビックリです[:びっくり:]　(というと、パティシエに怒られますが・笑)



第２位：　品川・アニマル型ケーキ









他にクマやパンダなどもお作りしています。お気軽にご相談下さいませ[:楽しい:]

実は…このうちの一つは、今をときめく人気アイドルのお誕生日にお作りしたものです。
どれでしょう？？

答えは↓

http://blog.oricon.co.jp/no3b/archive/1764/0



そして！！

第１位は・・・


]]> 孝庵 2010-07-19T19:55:12+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=302904 お客様からのリクエストにお応えして復活です[:楽しい:] 宿場チーズ(ミニチーズケーキ)　　１２０円 北海道産のクリームチーズをたっぷり使ったチーズケーキ。 何個でも食べられそうな、やみつきになるお味です[:グッド:] 宿場ショコラ（生チ... お客様からのリクエストにお応えして復活です[:楽しい:]







宿場チーズ(ミニチーズケーキ)　　１２０円

北海道産のクリームチーズをたっぷり使ったチーズケーキ。
何個でも食べられそうな、やみつきになるお味です[:グッド:]




宿場ショコラ（生チョコ焼き）　　１２０円

カレボー社の高級チョコレートを使用した、濃厚なチョコレートスフレ。
一口サイズで食べやすい大きさ。
ぜひ一度お試しくださいませ。



]]> 孝庵 2010-07-15T16:31:21+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=304405 みなさん、こんにちは〜　ＨＩＲＯＭＩです[:嬉しい:] 今日は選挙の日ですね。 あいにくと雨も降ってきましたが、、、皆さまはもういらっしゃいましたか？ ♪〜選挙の日ってうちじゃなぜか、投票行って外食するんだ〜♪ 昔、モー娘。が歌っていましたが(ってい... みなさん、こんにちは〜　ＨＩＲＯＭＩです[:嬉しい:]
今日は選挙の日ですね。
あいにくと雨も降ってきましたが、、、皆さまはもういらっしゃいましたか？


♪〜選挙の日ってうちじゃなぜか、投票行って外食するんだ〜♪


昔、モー娘。が歌っていましたが(っていうかモー娘‘昔’になっちゃうんだ)
今日は人通りも多く、お店も結構賑わっています[:グッド:]



だけど理由はたぶん、選挙だけではなくて・・・



今日は店の前の品川橋でＴＢＳ新ドラマ・ハンマーセッションの撮影をやっていたんです。

→http://www.tbs.co.jp/hammersession/


そのことは撮影のスケジュールを持ったＳＴＡＦＦがいらしたので知っていたのですが…



主演の速水もこみち様、まさかのご来店[:びっくり:]


なんと！！


当店オリジナルのフランボワーズかき氷や、ショートケーキ・ザッハなどご注文になり、
共演者の男の子たちとご一緒に、店内でお召し上がりになりました[:ケーキ:]



喫茶やっていて、マジ良かったです[:楽しい:]





な〜んて、自慢そうに書いておりますが、実はＨＩＲＯＭＩ・・・





]]> 孝庵 2010-07-11T17:51:29+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=303692 お客様のリクエストにお応えしてお作りしました[:楽しい:] 水出しコーヒーゼリー　　４００円 お店で抽出した水出しコーヒーと、相性抜群のミルクチョココーヒームース。 コーヒー好きの方にはたまらない、夏のデザートです。 そして！！ こちら... お客様のリクエストにお応えしてお作りしました[:楽しい:]




水出しコーヒーゼリー　　４００円

お店で抽出した水出しコーヒーと、相性抜群のミルクチョココーヒームース。
コーヒー好きの方にはたまらない、夏のデザートです。




そして！！

こちらも大好評(？笑)発売中の野菜ケーキ２種。



寺島ナス　　４２０円




千寿ねぎ　　４２０円

ブログ以外に宣伝もしていないのですが、野菜ケーキというものがずいぶん
認知されてきたのだなぁ･･･と感じています。
チャレンジされるお客様が結構いらしてビックリ[:びっくり:]
な〜んて言うと、パティシエに怒られてしまいそうですが＾＾；
召し上がった方の間で‘ねぎ派’‘なす派’と意見も分かれています(笑)

・・・ちなみにＨＩＲＯＭＩは‘なす派’かなぁ。
「臭みのある野菜が、よくぞここまでケーキに化けてくれた！！」という話題作、
皆さまもぜひ一度、お試しくださいませ[:嬉しい:]
]]> 孝庵 2010-07-10T10:29:44+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=302509 大変お待たせいたしました！！ 江戸野菜・品川かぶを使ったケーキ‘蕪’に続く 野菜ケーキ２種、本日より発売いたします[:楽しい:] 寺島なす　　４２０円 ミルク煮した寺島ナスを、フロマージュクリームとシャルドネムースの中に 閉じ込めました。ナスの... 大変お待たせいたしました！！

江戸野菜・品川かぶを使ったケーキ‘蕪’に続く

野菜ケーキ２種、本日より発売いたします[:楽しい:]




寺島なす　　４２０円

ミルク煮した寺島ナスを、フロマージュクリームとシャルドネムースの中に
閉じ込めました。ナスの不思議な食感をお楽しみくださいませ。






千寿ねぎ　　４２０円

柑橘系フルーツで煮込んだ千寿ネギに、ヨーグルト風味のクリームを載せ
酸味のあるチョコレートムースでくるみました。
ネギの食感を残しつつ、臭みを取って食べやすく仕上げた野菜ケーキです。



品川かぶの収穫時期は１１月〜３月ですが、季節が終わっても‘蕪’を求めて
ご来店されるお客様がたくさんいらっしゃいます。
‘蕪’は旬のかぶを使用しておりますので、その季節しかお出しすることが
できませんが、他の江戸野菜を使って別のケーキを作ってみました。

孝庵は野菜ケーキの専門店ではありませんので、野菜の味をそのまま活かすというよりは、
食感を残しながらどれだけ美味しく召し上がっていただくか･･･ということを第一に考え
野菜ケーキを作っております。

‘蕪’をお召し上がりのお客様に
「美味しいケーキは他にもあるが、これは本当に良くできた作品だ」
とお褒めの言葉をいただきましたが、ご理解いただけて本当に嬉しいです(笑)

江戸と地方の各国を結ぶ交通の中心であった東海道。
この場所で営業させていただいている孝庵は、地元のもの・江戸のものを
大切にしていきたいと考えております。

そんな思いを込めて作りました江戸野菜ケーキ、ぜひ一度お召し上がり下さいませ。
美味しいかどうかは・・・お客様のご判断にお任せいたしますが[:楽しい:] ]]> 孝庵 2010-07-07T16:36:17+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=301900 みなさん、おはようございます。ＨＩＲＯＭＩです[:嬉しい:] 今日は定休日。久しぶりにのんびりとした朝を迎えました。 この季節、店がものすごく忙しい[:汗:]っといった時期ではないけれど、 やるべきことはなかなか減らないんですよね〜。 ご紹介したい新作ケー... みなさん、おはようございます。ＨＩＲＯＭＩです[:嬉しい:]

今日は定休日。久しぶりにのんびりとした朝を迎えました。
この季節、店がものすごく忙しい[:汗:]っといった時期ではないけれど、
やるべきことはなかなか減らないんですよね〜。

ご紹介したい新作ケーキも２種、ほぼ完成しています。
明日にはお披露目できるかな〜[:？:][:？:]
内容は・・・孝庵お得意の(？)アレですよ[:楽しい:]




]]> 孝庵 2010-07-06T10:36:37+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=300711 みなさん、こんばんは。ＨＩＲＯＭＩです[:嬉しい:] 先ほど好物のカールを食べていたら・・・ 口を運ぶ瞬間に気付いたんです！！ こっ、、、これは[:びっくり:] まさかのカエルカール？？？ 以前‘雪だるまカール’に当たったことはあったけど... みなさん、こんばんは。ＨＩＲＯＭＩです[:嬉しい:]

先ほど好物のカールを食べていたら・・・

口を運ぶ瞬間に気付いたんです！！







こっ、、、これは[:びっくり:]

まさかのカエルカール？？？


以前‘雪だるまカール’に当たったことはあったけど、これは初めて[:ラブ:]
知らずに食べてしまうところだったぜ・・・あぶねぇあぶねぇ[:冷や汗:]


まぁ、、これが出てくるまでに、どんだけカールを食べていたのか？って感じですが(笑)



あっ、ケーキ屋さんらしくないブログでごめんなさい♪
明日？数日中？？には、新作ケーキを発表しますので、お楽しみに[:楽しい:]




]]> 孝庵 2010-07-02T23:51:49+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=298874 すっかり更新が遅くなってしまい、申し訳ありません[:冷や汗:] 今日は定休日だったのですが、好きな赤ワインを飲んだら眠くなってしまい、、、[:ｚｚｚ:] さて。昨日チラッとお見せしましたが、明日から喫茶を始めます[:ハート:] ・・・といっても、カウンターが到... すっかり更新が遅くなってしまい、申し訳ありません[:冷や汗:]
今日は定休日だったのですが、好きな赤ワインを飲んだら眠くなってしまい、、、[:ｚｚｚ:]


さて。昨日チラッとお見せしましたが、明日から喫茶を始めます[:ハート:]
・・・といっても、カウンターが到着した直後から「ここで食べたい！」という
お客様がたくさんいらしたので、既に地味に？オープンしているのですが(笑)


メニューは・・・(とりあえず)




ブレンドコーヒー　２５０円
アイスコーヒー　　２８０円
紅茶　　　　　　　２５０円
アイスティ　　　　２８０円

ケーキとセットの場合は、＋２００円でドリンクが付けられます。





宿場パフェ(チョコ)　　６００円




宿場パフェ(抹茶)　　　６００円

喫茶といえば、パフェ♪
孝庵といえば、宿場ロール♪♪
孝庵でパフェを出すなら、宿場パフェです[:楽しい:]
ジェラート・アイスクリーム・ゼリーなどを入れ、最後に宿場ロールをトッピング[:チョキ:]




かき氷(マンゴー・ベリー・抹茶)　４００円

テイクアウトのかき氷は３００円で召し上がれます。
店内用はフルーツなどをトッピングした豪華バージョン[:グッド:]


・・・と、まずはこんな感じで始めてみます。
メニューはボチボチ？増やしていきたいと思っていますので、お楽しみに[:嬉しい:]


]]> 孝庵 2010-06-29T23:38:48+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=298873 昨日のカウンターテーブルに続き・・・ 注文していた椅子も届きました♪ 早速並べてみると・・・ う〜ん、どう見ても甘味やさんの喫茶スペース(笑) 今は空になっている棚のところは、趣味の本など置くつもり♪ で、ここで何をするのかとい... 昨日のカウンターテーブルに続き・・・
注文していた椅子も届きました♪


早速並べてみると・・・








う〜ん、どう見ても甘味やさんの喫茶スペース(笑)

今は空になっている棚のところは、趣味の本など置くつもり♪



で、ここで何をするのかといえば・・・
（とっくに皆さまお気づきだと思いますが・笑）






とか






とか




もちろん、これだけではなくて・・・






次回に続きます♪


]]> 孝庵 2010-06-28T19:37:55+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=298347 お待たせしました！ 夏の大人気商品‘夏ロール’販売開始です♪ 夏ロール　　￥１３００ 上質なクリームチーズをたっぷり使用した、爽やかなロールケーキ。 敢えてフルーツは使用せず、生クリームでシンプルに仕上げました。 去年よりもクリーム増量してま... お待たせしました！
夏の大人気商品‘夏ロール’販売開始です♪





夏ロール　　￥１３００

上質なクリームチーズをたっぷり使用した、爽やかなロールケーキ。
敢えてフルーツは使用せず、生クリームでシンプルに仕上げました。
去年よりもクリーム増量してます[:チョキ:]




そして、そして・・・
待っていたこちらも届きましたよ〜[:楽しい:]






只今、設置中[:工具:]



何かな？何かな？？


・・・・





]]> 孝庵 2010-06-27T12:32:55+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=297348 孝庵は（一応？）ケーキ屋さんなので・・・ まずはケーキの写真から(笑) 最近多い特注デコレーション。こちらはザッハの６号です。 仕上げも○○キュアからこのようにシックなものまで・・・ お好みに合わせてお作りいたします♪ 続いて、ケーキ屋らし... 孝庵は（一応？）ケーキ屋さんなので・・・

まずはケーキの写真から(笑)



最近多い特注デコレーション。こちらはザッハの６号です。
仕上げも○○キュアからこのようにシックなものまで・・・
お好みに合わせてお作りいたします♪




続いて、ケーキ屋らしくない店頭の写真・・・



どう見ても、お蕎麦屋さんか和菓子屋さん？？
右の方にサクラが写っていますが(笑)


]]> 孝庵 2010-06-24T20:46:59+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=296080 誠に勝手ながら・・・ ２２(火)・２３(水)　連休とさせていただきます。 こんな時期？に休むと、みなさまからご心配いただいてしまいそうですが、 前々から入っていた予定でして・・・申し訳ありません。 注文していた物が今週末に届く予定なので、そうし... 誠に勝手ながら・・・

２２(火)・２３(水)　連休とさせていただきます。


こんな時期？に休むと、みなさまからご心配いただいてしまいそうですが、
前々から入っていた予定でして・・・申し訳ありません。



注文していた物が今週末に届く予定なので、そうしたらいよいよ店内改装
のスタートです♪
イメージでは・・・かなりいい感じになりそう[:ハート:]
独立して２年半、色々なことをやっていく中で、自分たちの目指す店のスタイルが
最近やっと見えてきた気がします。
売り上げを伸ばしたいとか、店を拡大したいとか、そういうことじゃないんだな〜[:ニコニコ:]



]]> 孝庵 2010-06-22T00:33:13+09:00 kyo-an kyo-an http://blog.kyo-an.net/?eid=294690 お待たせいたしました！ 毎年大好評の生ゼリー、発売です。 生ゼリー(オレンジ・グレープフルーツ)　　各４２０円 店で一つ一つ丁寧に手搾りした100％フレッシュジュースを使用。 暑い夏にピッタリの、爽やかなデザートです。 （食べ終わった後、ガラスの... お待たせいたしました！
毎年大好評の生ゼリー、発売です。




生ゼリー(オレンジ・グレープフルーツ)　　各４２０円

店で一つ一つ丁寧に手搾りした100％フレッシュジュースを使用。
暑い夏にピッタリの、爽やかなデザートです。
（食べ終わった後、ガラスの器も色々使えますよ〜[:グッド:]）





宿場ゼリー　　　各２３０円
　(オレンジ・グレープフルーツ・グレープ・マンゴ)

ご進物には宿場ゼリーをどうぞ♪




暑くなったなぁ、そろそろ冷たい物でも・・・と思ってゼリーを出すと、
なぜか雨が降ってくるんです。それも毎年(笑)
梅雨の時期だから、まぁ、仕方ないのかなぁ[:雨:]

]]> 孝庵 2010-06-18T17:06:09+09:00 kyo-an kyo-an